Genussabenteuer
Mit Maus + Schmaus
"Mit Maus + Schmaus ist die perfekte Gelegenheit unser Lokal und Essen kennenzulernen, die Besonderheiten unserer Kochkunst zu erfahren und gleichzeitig in die Geschichte der Kulinarik einzutauchen" - Anton Schmaus, Storstad
Begleiten Sie uns in die köstliche Welt der gehobenen Küche und feinen Gewürze. Bei einer kurzen Führung durch die Altstadt entdecken Sie kulinarische Geheimnisse vergangener Jahrhunderte. Anschließend laden wir Sie zu exklusiven Häppchen an der Bar des Gourmet-Tempels Storstad ein. Sternekoch Anton Schmaus verbindet dort bodenständiges Handwerk mit seiner Leidenschaft für Genuss. Wir weihen Sie in die Besonderheiten seiner Kochkunst ein. Freuen Sie sich auf köstliche Erkenntnisse!
Gerne können sie hinterher im Restaurant zu Abend essen. Bitte rechtzeitig reservieren unter 0941-59993000
| Treffpunkt: | Historische Wurstkuchl |
| Dauer: | 1,5 Stunden |
| Ende: | Storstad |
| Leistung: | Führung; drei Häppchen, Wasser, 0,1 l Wein |
| Location: | Storstad |
Karten nur im Vorverkauf
Neugierig auf Maus + Schmaus?
EINZELGÄSTE
Januar - März, September - November
GRUPPEN
Preise und Termine auf Anfrage
Wussten Sie schon?
- Die Speisekarte im Storstad wechselt alle sechs Wochen. Jedes Gericht gibt es nur einmal und Rezepte werden nicht dokumentiert.
- Um die Temperatur beim Pochieren wirklich genau und stabil zu halten, werden spezielle Digitalthermometer verwendet, die eigentlich aus der Medizintechnik stammen
- Für 15 Liter hochkonzentriertes Kalbsjus braucht es im Storstad unter anderem 60 kg Kalbsknochen, 20 kg Zwiebeln, 5 kg Karotten und 72-80 Stunden Arbeits- und Kochzeit.