Genussabenteuer

Mit Maus und Schmaus

"Mit Maus und Schmaus ist die perfekte Gelegenheit unser Lokal und Essen kennenzulernen, die Besonderheiten unserer Kochkunst zu erfahren und gleichzeitig in die Geschichte der Kulinarik einzutauchen" - Anton Schmaus, Storstad

Begleiten Sie uns in die köstliche Welt der gehobenen Küche und feinen Gewürze. Bei einer kurzen Führung durch die Altstadt entdecken Sie kulinarische Geheimnisse vergangener Jahrhunderte. Anschließend laden wir Sie zu exklusiven Häppchen an der Bar des Gourmet-Tempels Storstad ein. Sternekoch Anton Schmaus verbindet dort bodenständiges Handwerk mit seiner Leidenschaft für Genuss. Wir weihen Sie in die Besonderheiten seiner Kochkunst ein. Freuen Sie sich auf köstliche Erkenntnisse!

Gerne können sie hinterher im Restaurant zu Abend essen. Bitte rechtzeitig reservieren unter 0941-59993000

Wir bitten um Verständnis, dass wir bei unseren Genussabenteuern keine Hunde mitnehmen können.

Unser Menü

FISH & CHIPS / YUZU AIOLI
***
TOAST SKAGEN / DILL / SHRIMPS / EI / MEERRETTICH
***
BEEF TARTARE / KOREAN BBQ / SOYASPROSSEN / EI

Exklusive Häppchen, die gerade auf kleinen Tellern angerichtet werden

Eckdaten

Treffpunkt:	Historische Wurstkuchl
Dauer:	1,5 Stunden
Ende:	Storstad
Leistung:	Führung; drei Häppchen, Wasser, 0,1 l Wein
Location:	Storstad

Karten nur im Vorverkauf

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Einzelgäste

Februar - April, September - November

Genussabenteuer: Mit Maus und Schmaus

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Wir haben das Genussabenteuer "Mit Maus und Schmaus" erlebt und waren begeistert. Sowohl die Führung selbst als auch die Einkehr im Storstad waren super. Ein tolles Event! Gerne mehr von dieser Art - weiter so!

Elke Dinter

Mal eine andere Art der Stadtführung durch Regensburg: Kurzweilig, informativ und mit einigen Überraschungen!

Klemens Heinrich Martin, via Google Rezensionen

Wer mal nach Regensburg kommt, sollte unbeding eine Führung der Stadtmaus buchen. Einmalig gut !

Heiko Göldner, via Facebook

Wussten Sie schon?

Die Speisekarte im Storstad wechselt alle sechs Wochen. Jedes Gericht gibt es nur einmal und Rezepte werden nicht dokumentiert.
Um die Temperatur beim Pochieren wirklich genau und stabil zu halten, werden spezielle Digitalthermometer verwendet, die eigentlich aus der Medizintechnik stammen
Für 15 Liter hochkonzentriertes Kalbsjus braucht es im Storstad unter anderem 60 kg Kalbsknochen, 20 kg Zwiebeln, 5 kg Karotten und 72-80 Stunden Arbeits- und Kochzeit.