Genussabenteuer

Von Gänseklein und Kletzenbrot

Die Regensburger Altstadtgassen entfalten in der Adventszeit ihren ganz besonderen Zauber. Probieren Sie bei Ihrem genussreichen und unterhaltsamen Rundgang verschiedene vorweihnachtliche Köstlichkeiten und erleben Sie Regensburger Geschichte und Geschichten rund um Weihnachten.

Begleiten Sie uns in die köstliche Welt der gehobenen Küche und feinen Gewürze. Bei einer kurzen Führung durch die Altstadt entdecken  Sie kulinarische Geheimnisse vergangener Jahrhunderte. Anschließend laden wir Sie zu exklusiven Häppchen an der Bar des Gourmet-Tempels Storstad ein. Sternekoch Anton Schmaus verbindet dort bodenständiges Handwerk mit seiner Leidenschaft für Genuss. Wir weihen Sie in die Besonderheiten seiner Kochkunst ein. Freuen Sie sich auf köstliche Erkenntnisse!

+++ Neue Location: ab 2020 findet "Maus und Schmaus" im Café Antoinette, am Schloss St. Emmeram, statt. +++

Unser Menü

FISH & CHIPS / YUZU AIOLI
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TOAST SKAGEN / DILL / SHRIMPS / EI / MEERRETTICH
***
BEEF TARTARE / KOREAN BBQ / SOYASPROSSEN / EI

Eckdaten

Treffpunkt:     Historische Wurstkuchl
Dauer: 1,5 Stunden
Ende: Café Antoinette (ab Januar 2020)
Leistung: Führung; drei Häppchen, Wasser, 0,1 l Wein
Location: Café Antoinette (ab Januar 2020)
  Wir bitten um Verständnis, dass wir bei unseren Genussabenteuern keine Hunde mitnehmen können.

 

Einzelgäste

Februar - April, September - November
  

Genussabenteuer: Von Gänseklein und Kletzenbrot

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Wichtige Information

Selbstverständlich werden alle von der bayerischen Staatsregierung und der Stadt Regensburg erlassenen Regelungen zum Infektionsschutz bei unseren Führungen und Veranstaltungen beachtet. Unsere Konzepte werden deswegen immer an die aktuellen Gegebenheiten angepasst, so dass Routen und auch Schauspielauftritte variieren können. Wir bemühen uns Ihnen immer das schönstmögliche Erlebnis zu bieten.

Wir behalten uns vor Stadtführungen aufgrund der sich ändernden Bestimmungen auch kurzfristig abzusagen. Selbstverständlich können Sie diese Führungen nach Absprache auch jederzeit für Ihre Gruppe privat buchen.

Geschichte mit Schauspiel - gute Kombination
Gute Organisation - hat allen Spaß gemacht ????

von Jutta Giese

Rundum gelungen
Es war eine rundum tolle Veranstaltung, wir kommen wieder!!

von Alexandra Eben

Tolle Führung!!!!
Fantastisch! Unterhaltsam und flüssig vorgetragen! Interessante Details! Und das Beste: im Rengschburger „Dialekt“ ???????????? Buchung war unkompliziert. Ich empfehle es der Familie. Servus und auf bald Andrea Ludwig-Peters ( in Rgb. geboren, seit 40 Jahren regelmäßige Besuche in der Heimat, Wohnort Mainz)

von Andrea Ludwig-Peters

Trotz Regen eine informative vergnügliche Runde durch die Stadt gedreht
Auch diese Stadtführung mit der Stadtmaus hielt, was sie verspricht. Wir trafen auf eine sehr wissende Stadtführerin, der man sehr gut zuhören konnte, obwohl ihr es Corona und Regen nicht gerade erleichterten. Gepaart mit einem Schauspieler in Höchstform. Was will man mehr, um wieder einmal etwas über Regensburg zu erfahren, von dem dann auch was hängen bleibt. Dann ist es auch egal, wenn e...

von Bernadette Lang

Witzig, informativ und unterhaltsam.
Die Buchung verlief problemlos und kurzfristig über die Website per Handy. Ich würde jederzeit wieder an einer Tour der Stadtmaus teilnehmen. Die Tour war sehr gut aufgebaut, man bekam viele Informationen, trotzdem verlief sie nicht 0/8/15, sondern mit Witz und Humor.

von Bergmann

Sehr packend und lebendige Stadtführung!
????

von Judith Wein

War interessant und kurzweilig
War gut

von Renate Rook

Wir hatten eine „Exklusivführung“ und waren rundum zufrieden. Es war kurzweilig, sehr gut erklärt...
Es hat alles wunderbar geklappt

von Christian Böhm

Viele Informationen durch Führer, Schwerpunkt der Führung zu technisch
Führer war sehr nett und hatte fundiertes Wissen zum Thema, das er gut vorgetragen hat. Der Schwerpunkt der Führung war zu speziell. Wir haben nur 4-5 Bauwerke angeschaut und dadurch sehr wenig von der Altstadt gesehen und kennen gelernt. Uns fehlten die kleinen Geschichten rund um die Leute und die Lebensweise in den einzelnen Epochen, wie bei den anderen Führungen, z.B. Nachtwächter oder im ...

von Sabine Balan

Sehr gut
Sehr interessant und informativ

von Thomas Bolz

Regensburg mal etwas anders
Uns hat sehr gut der etwas andere Einblick in die Regensburger Geschichte gefallen. Die spontanen Einlagen sind sehr lustig und sollten nicht verpasst werden. Unsere 2.Stadtführung mit der Stadtmaus war ein tolles Erlebnis.

von Daniela Fink

Sehr schöne Stadtführung mit kurzen Schauspielen
Sehr schöne Stadtführung mit kurzen Schauspielen und einprägsamer Vermittlung von interessanten, neuen historischen Erkenntnissen über Regensburg. Die Buchung der Stadtführung erfolgte problemlos online und einen Tag vorab erhält man eine Erinnerung an die gebuchte Stadtführung. Wünschenswert wäre es, dass der/die Schauspieler/in verstärkt ein positives Setting mitbringt (statt teils vorwu...

von Angela Maus

Sehr interessante und spezielle Stadführung
Sehr fundiertes Wissen des Stadtführers. Abwechslungsreich und mit Überraschungen gepaarte interessante Stadtführung. Einfache unkomplizierte Buchung. Diese Führung ist empfehlenswert.

von Thorsten Köhnlein

Unser Guid lebte seine Tour. Er war begeisternd und mitreißend. Der Schauspieler mit seinen Einla...
Alles wunderbar. Danke dafür.

von Christine Riedl

kurzweilig, informativ, lustig - wie immer!
Liebes Stadtmausteam, wir haben mit unseren Gästen eine Eurer Führungen gebucht und wir alle waren begeistert. Selbst uns als "Wiederholungstäter" hat es wieder viel Spaß gemacht.

von Stella Lafazanis

Sehr interessant erzählt und gestaltet. Zu keiner Zeit langweilig. Man merkt, daß mit viel Liebez...
Jedem der Interesse an Regensburg hat

von Sandra Schuller

Kurzweilige Führung mit gelungenen Schauspieleinlagen
Die Führung war kurzweilig und sehr interessant, dazu die überrraschenden real wirkenden Schauspieleinlagen - wir waren zu sechst und alle waren begeistert. Die Online Buchung klappte sehr gut. Das Angebot kann ich jedem empfehlen, der Regensburg und seine Geschichte etwas näher kennenlernen möchte auf eine angenehme Art und Weise.

von Gabriele Schweitzer

Ein tolles Event
Ich habe die Führung als sehr abwechslungsreich und interessant empfunden. Ich kann die Führung mit gutem Gewissen weiterempfehlen.

von Christian Stadler

Sehr empfehlenswert
Sehr attraktiv gestaltet. War sehr informativ und überhaupt nicht langweilig. Wir waren sehr begeistert! Unkomplizierte kurzfristige Buchung.

von Andrea Scheuerer

Toll und kurzweilig
Eine sehr interessante Führung die aber nicht überladen und somit kurzweilig ist. Jederzeit gerne wieder

von Christian Küpper

Wussten Sie schon?

  • Die Speisekarte im Storstad wechselt alle sechs Wochen. Jedes Gericht gibt es nur einmal und Rezepte werden nicht dokumentiert.
  • Um die Temperatur beim Pochieren wirklich genau und stabil zu halten, werden spezielle Digitalthermometer verwendet, die eigentlich aus der Medizintechnik stammen
  • Für 15 Liter hochkonzentriertes Kalbsjus braucht es im Storstad unter anderem 60 kg Kalbsknochen, 20 kg Zwiebeln, 5 kg Karotten und 72-80 Stunden Arbeits- und Kochzeit.